牢记几个小窍门保你挑个好西瓜
基本常识:西瓜根据品种不同,有大西瓜(8公斤以上),中型西瓜(3公斤—5公斤),小型西瓜(3公斤以下)。各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的。其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的。不同的特性决定了选瓜,必须采用不同的方法。
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挑选西瓜的误区: + `+ ^+ ]9 g s
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1、听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实,不同的西瓜因为皮的厚薄,韧脆而会有不同的声音。
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& l8 G2 m. @. ^ K( D# H2、看瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种的时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟的时候,已经黄了
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; j" }$ m3 M, n, R正确的方法是:
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1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到"嘭嘭"声的,是熟瓜;听到"当当"声的,还没有熟,听到"噗噗"声的,是过熟的瓜。
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2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是"死藤瓜",质量差。
! b* F2 h z' Tztxiaozhu.cc.topzj.com3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。 * `5 Q R. u, p
/ K6 \- x0 R. Y o+ d& x4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。 8 r/ E. P$ l' ~7 n8 }8 f
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5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
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8 ^( p' c- G" C7 e6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。 芝童小筑' d" J8 l2 G9 G, Z. z
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7、看大小。同一品种中,大比小好。 ' h$ o5 W4 H$ j# c8 D+ X3 F- i" P
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8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。新白娘子传奇|新孽海花传奇|乱世不了情|笑看良缘|综合. K4 n: Y+ a% v* p